Jolly Caffé

Historie společnosti Jolly Caffé S.p. A. se datuje od roku 1953, kdy ji ve Florencii založil Dante Balardinelli, který si vůni pražené kávy zamiloval už v raném dětství. Již od počátku mu bylo jasné, že chce vyrábět tu nejlepší kávu ve Florencii a možná i na světě. Jako jeden z mála majitelů pražíren byl ochoten investovat velké částky do vývoje nových zařízení a studia chování kávy během pražení.

Během několika let se stal jedním z neuznávanějších pražičů v Toskánsku. Kromě snahy o vysokou kvalitu pražené kávy byl Dante také pověstný svým pevným poutem k samotným zemědělcům pěstujícím kávové boby na plantážích. I v letech neúrody jim finančně pomáhal a staral se, aby mohli dál držet své plantáže a nemuseli je prodávat národním korporacím.

Káva pro něj byla posedlostí i vášní. V roce 1989 založil “Consorzio Torrefattori Caffè Bar” (Bar Coffee Roasters Consortium) – které se v roce 1992 přejmenovalo na “Consorzio Grancaffè” (Grancaffè Consortium) – zastupující 11 nejvyhlášenějších pražíren Itálie.

V roce 1993 byl u zrodu vzdělávacího institutu “Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè” (IIAC), který má za úkol cvičit ty nejlepší reprezentanty v přípravě espressa. A v roce 1998 byl zakládajícím členem mezinárodního institutu - Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI) - (Italian Espresso National Institute).

Poslední aktivitou Dante Balardinelliho bylo založení institutu pravého italského espressa - Certification of Espresso coffee díky certifikaci - Certified Italian Espresso, jejíž prvním hrdým nositelem byla právě směs JollyCaffé Crema.

Pražírnu Jolly Caffé S.p.A. naleznete v městečku Grassina nedaleko Florencie. Jako jedna z mála pražíren si Jolly café udržela v sortimentní nabídce jeden hlavní produkt a to vysoce jakostní směs prvotřídních Arabik Jolly Caffé Crema. Jedná se o směs 12 pečlivě vybraných Arabik v vysokohorských oblastí střední a jižní Ameriky. Jako dodavatele zelené kávy využívá pražírna Jolly Caffé podle směrnice ES 2092/91 o ekologickém zemědělství pouze certifikované pěstitele těch nejlepších BIO káv v jednotlivých regionech.

Cena

189699
1189699
7 položek celkem
jolly caffe crema 250g mleta kava original min
Novinka
189 Kč

Jolly Caffé Crema je nejprestižnější směsí pražírny Jolly Caffé S.p.A. Jolly Caffé je špičková káva pocházející ze srdce Toskánska. Jednoznačně doporučujeme vyzkoušet.

80
jolly caffe espresso tsr 1000g zrnkova kava original min
Novinka
259 Kč

Jolly Caffè Tuscan Smooth Roasted  "TSR" směs 70% kávy Arabica a 30% kávy Robusta, výsledná směs má prvotřídní plnou chuť a jedinečnou vůni espressa. Při výrobě kávy Jolly...

267
jolly caffe venere 500g zrnkova kava original min
Novinka
319 Kč

Jednotlivé složky jsou tradičně praženy samostatně podle původu a následně rychle zchlazeny stačeným vzduchem k dosažení homogenní a konstantní chuti v průběhu...

268
jolly caffe crema 1kg zrnkova kava original min
Novinka
379 Kč

Prestižní směs dvanácti vysokohorských odrůd Arabica představuje vrchol znalostí a umu toskánské pražírny Jolly Caffé S.p.A. Káva Jolly se stala historicky prvním držitelem...

264
jolly caffe espresso tsr 1000g zrnkova kava original min
Novinka
479 Kč

Jolly Caffè Tuscan Smooth Roasted  "TSR" směs 70% kávy Arabica a 30% kávy Robusta, výsledná směs má prvotřídní plnou chuť a jedinečnou vůni espressa. Při výrobě kávy Jolly...

266
jolly caffe firenze 1000g zrnkova kava original min
Novinka
479 Kč

Směs dvanácti odrůd vysoce jakostních zrn Arabica z vysokohorských oblastí střední a jižní Ameriky, doplněné o odrůdy Robusty v poměru 70:30. Přimícháním tradiční jihoamerické...

265
jolly caffe crema 1kg zrnkova kava original min
Novinka
699 Kč

Prestižní směs dvanácti vysokohorských odrůd Arabica představuje vrchol znalostí a umu toskánské pražírny Jolly Caffé S.p.A. Káva Jolly se stala historicky prvním držitelem...

263

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem